Our Miss Brooks: Connie's New Job Offer / Heat Wave / English Test / Weekend at Crystal Lake

Aamiaisesta: 3 yksinkertaista ja runsasta ravintolamaista ruokaa pöydällesi

Ei niin kauan sitten, keittokirja useiden perjantai-TV: n ruokaohjelmien joukosta julkaistiin! Artyom Korolev . Heti kirjan esittelyn jälkeen Chitai-Gorod-kirjakaupassa tapahtui ensimmäinen loppuunmyyty, kaikki kappaleet myytiin alle 24 tunnissa. Käännyimme Artyomin puoleen haluaksemme selvittää, onko mahdollista valmistaa herkullisia ja terveellisiä aamiaisia ​​kuten ravintolassa joka aamu ja mitä tähän on tehtävä.

Esipuheen sijaan

Kerran elämässäni oli ei kovin hauska jakso, ja jopa minä, luonteeltaan optimisti, tunsin hieman surullista. Päätin valmistaa kotona ruokaa useiden amerikkalaisten ruokablogien resepteillä häiritsemään ja lievittämään stressiä. Tämän seurauksena tunsin kuinka jännittävää on mahdollisuus kypsentää 30 minuutissa kaikkien tuntemattomasta Olivierista tai grillattua kalkkunaa, mutta ravintolassa tilaamasi on vain paljon maukkaampaa.

- Nyt on niin paljon erilaisia ​​mielenkiintoisia formaatteja: blogi, vlog, liikegrafiikka, keskusteluohjelmat, miksi valitsit kirjan kertomaan tarinasi?
- Aivan oikein - vaihtoehtoja on monia. Esimerkiksi blogi houkuttelee minua paljon. Ehkä tulen tähän. Kirja on kuitenkin erittäin kätevä muoto. Ja ainoa, jonka voit antaa. Tämä on jotain fyysistä, konkreettista. Paperin haju, kumitettu kansi, kirkkaat värit. Voit valmistaa ruokaa kirjasta, laittaa sen pöydälle ja tehdä siitä osan sisustuksesta. Ajattelin tätä luodessani sitä.

Aamiaisesta: 3 yksinkertaista ja runsasta ravintolamaista ruokaa pöydällesi

Valokuva: Bombor Publishing House

- Miksi kirjassa kerrotaan aamiaisista, ei lounaista tai illallisista? Onko aamiainen todella tärkeä osa päivää sinulle?
- Päivä alkaa aamiaisella. On loogista, että hänestä riippuu paljon. Jopa alitajunnan tasolla. Herkullinen ja kaunis aamiainen voi piristää sinua koko päivän. Olen varma, että saatat jopa herätä aikaisin hyvälle aamiaiselle. Yhdistän aamiaisen matkustamiseen, paikkoihin, joissa olin onnellinen. Halusin välittää osan mielialastani sekä reseptejä, jotka sisällytin kirjaani.

- Mistä tämä tarina liittyy - kaloreista, proteiineista, rasvoista ja hiilihydraateista tai estetiikasta ja syömisen nautinnosta?
- Huolimatta siitä, että seuraan mitä syön, tämä kirja koskee ensisijaisesti nautintoa ja estetiikkaa. Vaikka siellä on koko osa kevyitä aamiaisia, niin jokainen voi löytää jotain itselleen kirjasta. Yleensä ainoa kerta, kun sinulla on varaa hieman enemmän, on aamiainen, joten miksi et hyödynnä tätä tilaisuutta?

Aamiaisesta: 3 yksinkertaista ja runsasta ravintolamaista ruokaa pöydällesi

Kuva: Bombora Publishing House

- Mitä ainesosia kirjassa käytetään eniten? Kuinka vaikeaa on löytää heidät supermarketin hyllyltä? Mikä on suosikkisi ja monipuolisin ainesosa?
- Kaikki käyttämäni ainesosat löytyvät kaupasta. Siinä ei ole mitään ongelmaa. Haluan käyttää paljon marjoja ja hedelmiä, smoothieita. Mantelimaito, munat ja juusto. Erilaisia ​​kinkkuja.

- Matkustat paljon, joiden maiden gastronomiset perinteet ovat lähimpänä sinua? Löysivätkö he heijastuksia kirjastasi?
- Tietysti! Olen kokeillut monia aamiaisia ​​matkoillani. Esimerkiksi avokado-paahtoleipä. Minulla on monia tarinoita, jotka liittyvät häneen.

Aamiaisesta: 3 yksinkertaista ja runsasta ravintolamaista ruokaa pöydällesi

Kuva: Bombor Publishing House

- Miltä ihanteellinen aamiainen näyttää - lasillisen samppanjaa tai kupillinen cappuccinoa?
- Arkisin - tietysti kahvia, mutta viikonloppuisin lasillinen samppanjaa ja hyvä seurue on erinomainen säestys mihin tahansa aamu-ateriaan.

- Kirjoitit esipuheessasi, että harrastuksesi ruoanlaittoon pelasti sinut masennuksesta. Luuletko, että ruoanlaitto ja syöminen todella vaikuttavat meihin niin paljon?
- Luulen, että tämä prosessi häiritsee meitä suuresti kaikista ajatuksista. Tämä on hieno heijastus ja tapa piristää itseäsi.

Reseptit Artem Korolevilta

Paras sekoitus

Tarvitset:
4 munat
1 rkl. lusikallinen voita ja suolaa ja pippuria maun mukaan.

1. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja matalalla lämmöllä. Lämpötila on erittäin tärkeä, koska jos pannu on erittäin kuuma, munat voivat menettää rikkaan keltaisen värinsä. Lisää tarpeeksi öljyä peittämään pohja kokonaan.
2. Sekoita munat ja lisää ne paistinpannuun, kun voi vain alkaa kuplia. Lisää seos täsmälleen pannun keskelle.
3. Katso ryntäsi reunoja. Heti kun huomaat, että ne alkavat kovettua, ota silikonikärki ja siirrä massa reunoista keskustaan ​​ympyrässä kääntämättä hyytymiä ympäri. Jatka tekemistä, kunnes sekoitus on valmis - noin 2-3 minuuttia. Älä odota, kunnes munat ovat täysin kypsät - ihanteellisen sekoituksen tulee olla hieman kostea.

Vinkki: Voit tarjoilla syntyvän sekoituksen millä tahansa - kinkulla, tomaateilla, pinaatilla. Tai tee täydellinen voileipä sen kanssa.

Paahtoleipää savulohella

Tarvitset:
1 kypsä avokado
1 rkl. lusikka smetanaa
1 sitruuna
retiisi
tuore tilli
1 rkl. lusikallinen omenaviinietikkaa
ruisleipää (ohueksi leikattu)
200 g savulohta
vesikrassi (nippu)
maissi-salaattia
oliiviöljyä
suolaa, juuri jauhettua pippuria.

1. Soseuta avokado ja sekoita hapan kerma. Lisää pieni sitruunamehu, jotta avokado ei ruskistu. Lisää suola ja pippuri.
2. Pilko retiisi ohueksi, sitten tilli ja sekoita se omenaviinietikkaan ja ripaus suolaan.
3. Levitä avokado-verkko paahtoleivän päälle ja aseta lohiviipaleet päälle.
4. Lisää sitten salaatti, yrtit ja retiisit, tippu oliiviöljyllä ja tarjoile tarjoilemallaav. sitruuna.

Artyom Korolev, TV-juontaja, perjantaisin TV-kanava: Lohea ei ole koskaan liian paljon aamiaiseksi! Sekä mahdollisuudet yhdistää se erilaisiin tuotteisiin. Suosikkiseokseni on kuitenkin lohi ja avokado.

Englantilainen pizza-muffinssi

Tarvitset:
1 englantilainen muffini, leikattu kahtia
1 pieni tomaatti, kuutioitu
1 tl oliiviöljyä
1-2 ohutta kuutioitua pekoniviipaletta (pekoni voidaan korvata kinkulla)
½ kuppia raastettua mozzarellajuustoa
jauhettua tuoretta basilikaa, tarjoilua varten

1. Kuumenna uuni 230 asteeseen. Aseta muffinssipuolet leivinpaperille, päätä tomaatit ja tippu oliiviöljyllä.
2. Ripottele pekonia tomaattien päälle ja lisää mozzarellaa.
3. Paista 10-12 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja alkaa peittää herkullisella kuorella.
4. Ripottele basilikalla ja tarjoile!

Lisää reseptejä Artyom Korolevin uudessa kirjassa Aamiaisesta. Osta kirja.

Our Miss Brooks: Easter Egg Dye / Tape Recorder / School Band

Edellinen viesti Harjoittelusuunnitelma: selvitätkö, pitäisikö tytön harjoitella vaakasuorilla palkeilla?
Seuraava viesti Se on kuin mies: 7 urheilu- ja teknistä lahjaa 23. helmikuuta