PASTA SFOGLIA IN 5 MINUTI con 3 SEMPLICI INGREDIENTI, non la COMPRERAI PIU' in negozio #282

Grillin valmistaminen kotona. 5 yksinkertaista ja terveellistä reseptiä

Maamme itsensä eristäytymisjärjestelmän käyttöönotto pakotti kaupunkilaiset pysymään kotona myös toukokuun juhlapäivinä. Loppujen lopuksi mikä tahansa piknik paikallispuistossa tai matka maalle suuren yrityksen kanssa voi vaarantaa terveytesi. Ja vaikka tänä vuonna joudut rajoittumaan vain juhlaan omassa keittiössäsi, sinun ei tarvitse luopua tämän viikonlopun perinteisestä ruokalajista. Puhumme tietysti kebabista.

Kuinka tehdä kebabista terveellistä ja ruokavaliota?

Ne, jotka seuraavat kuvaa, ottavat suuren vastuun juhlavalikon valmistelussa. Itse asiassa juuri näinä päivinä on suuri houkutus syödä pöydän ääressä, joka on liikaa eikä sitä paitsi liian terveellistä. Mutta kebabin ystävien ei tarvitse huolehtia: liha itsessään ei vahingoita muotoa millään tavalla. On vain tärkeää lähestyä valmistetta pätevästi.

Valitse oikea liha

Kalkkuna, kana, naudanliha tai vasikanliha sekä kala ja äyriäiset sopivat täydellisesti ruokavalion kebabeihin. Kaikki tämä voidaan täydentää vihanneksilla. Mutta on parempi kieltäytyä rasvaisesta sianlihasta, se on liian kaloreita.

Marinoi liha itse

Puolivalmisteet eivät välttämättä sisällä kokonaan tuoretta tai korkealaatuista lihaa. Kysymyksiä syntyy myös ostetun kastikkeen koostumuksesta: etikkaa ja makua parantavia aineita löytyy siitä. Paljon hyödyllisempää on tehdä kotitekoinen marinaatti luonnontuotteista ja mausteista.

Grillin valmistaminen kotona. 5 yksinkertaista ja terveellistä reseptiä

Kuva: istockphoto.com

Paista lihaa uunissa tai grillissä

Koska meillä ei nyt ole mahdollisuutta valmistaa grilliä avotulella, on parempi, että etusijalla ei ole paistinpannu vaan uuni tai grilli. Leivonnassa voit tehdä ilman öljyä, mitä ei voida sanoa paistamisesta.

Vältä epäterveellisiä välipaloja ja kastikkeita

Jos noudatat oikeaa ruokavaliota, vaihda majoneesi, ketsuppi ja sirut saavat vihanneksia, hedelmiä ja täysjyväleipää. Vihanneksia voidaan syödä tuoreina tai paistettuina esimerkiksi puuhiilellä yhdessä perunoiden kanssa.

Pidä alkoholijuomista

Tai ainakin tiedä milloin lopettaa. Parin litran olutta kohden keho ei todellakaan kiitä sinua, mutta lasillinen kuivaa punaviiniä on paras vaihtoehto. Voit myös keittää teetä, valmistaa kompottia tai hedelmäjuomia kotiruokaa varten.

Grillin valmistaminen kotona. 5 yksinkertaista ja terveellistä reseptiä

Jäljitelmä vegaaneille. Miksi vihannesliha on kalliimpaa kuin marmoroitu naudanliha

Ja voiko se korvata sen maun mukaan?

Grillin valmistaminen kotona. 5 yksinkertaista ja terveellistä reseptiä

Kuinka taistella virusta vastaan: tehokkaat mausteet immuunijärjestelmän vahvistamiseksi

Vain pari ripaus - ja ruokasi eivät ole vain maukkaita, mutta myös terveellisiä.

Kotitekoiset reseptit -shashlik

Kanakefir paprikalla ja vihanneksilla

Ainesosat:

  • kanafilee;
  • jousi;
  • kesäkurpitsa;
  • keltaiset ja punaiset paprikat;
  • kirsikkatomaatit;
  • kefiiri;
  • oliwok-öljy;
  • paprika;
  • suolaa maun mukaan.

Marinadin valmistamiseksi sekoita kulhoon hyvin kefiiri, oliiviöljy, paprika ja tarvittaessa suola. Pilko kanafilee ja sipuli, upota sitten marinadiin ja sekoita uudelleen. Leikkaa kesäkurpitsa ja paprika, kun kebab on infusoitu. Sitten kiinnitämme lihaa ja vihanneksia vartaaseen ja kiinnitämme kirsikkatomaatteja reunojen ympäri. Lähetämme astian uuniin, joka on esilämmitetty 190 asteeseen, puolen tunnin ajan. Älä unohda kääntää sitä!

Mausteinen kalkkunan kebab sitruunalla

Ainesosat:

  • kalkkunan filee;
  • oliiviöljy;
  • rakeinen sinappi;
  • sitruuna;
  • kuumat chilipippurit;
  • savustettu paprika;
  • sokerin korvike ja suola maun mukaan.

Nipistä kalkkunanfilee ja aseta kulhoon. Ripottele lihaan suolaa ja purista sitruunamehua siihen. Lisää sitten kaikki muut mausteet, öljy ja sekoita. Anna kebabin hautua, kiinnitä se vartaaseen ja grillaa kunnes se on hellä.

Grillin valmistaminen kotona. 5 yksinkertaista ja terveellistä reseptiä

Kuva: istockphoto.com

Vasikan kebab ananaksella

Ainesosat:

  • vasikanliha;
  • ananakset;
  • luonnollinen ananasmehu;
  • tuoretta inkivääriä;
  • valkosipuli;
  • paprika;
  • vihreät sipulit;
  • oliiviöljy;
  • sokeriton soijakastike;
  • suolaa, pippuria ja currya maun mukaan.

Leikkaa liha paloiksi. Puhdistamme neilikka vihreää valkosipulia ja pilkotaan myös se. Sekoita luonnollinen ananasmehu, soijakastike, curry, suola, mustapippuri ja oliiviöljy kulhoon. Lisää sitten valkosipuli, inkivääri ja sekoita. Kasta liha tähän seokseen ja anna marinoida. Leikkaa pippuri, sipuli ja ananas erikseen. Sitoo lihaa ja muita ainesosia vartaaseen. Lähetämme sen uuniin tai grilliin ja saatamme sen valmiuteen.

Grillin valmistaminen kotona. 5 yksinkertaista ja terveellistä reseptiä

Lisää astetta. Voiko urheilua ja alkoholia yhdistää?

Selvitimme, häiritseekö alkoholi laihtumista, kuinka hyvä olut on ja juoko urheilijat sitä.

Grillin valmistaminen kotona. 5 yksinkertaista ja terveellistä reseptiä

Kuinka valmistaa PP-kebabia ja muita terveellisiä ruokia luonnossa

Reseptejä, joista hahmosi kiittää meitä.

Kanavartaat hunaja-valkosipulikastikkeessa

Ainesosat:

  • kanafilee;
  • samppanjat;
  • kirsikkatomaatit;
  • sokeriton soijakastike;
  • kulta;
  • valkosipuli.

Leikkaa kana melko suuriksi paloiksi ja laita kulhoon. Lisää lihaan kokonaisia ​​sieniä, kirsikkatomaatteja ja hienonnettua valkosipulia. Kaada sisältöön soijakastike, lisää hunajaa ja sekoita. Jätämme kebabin hetkeksi niin, että se kyllästyy marinadilla. Silloin liha, sienet ja tomaatit vartaaseen ja paistetaan esilämmitetyssä uunissa noin puoli tuntia.

Grillin valmistaminen kotona. 5 yksinkertaista ja terveellistä reseptiä

Valokuva:istockphoto.com

Kalashashlika, soijakastiketta ja yrttejä

Ainesosat:

  • kalanliha (sampi tai lohi);
  • sitruuna;
  • oliiviöljy;
  • sokeriton soijakastike;
  • vihreät maun mukaan (basilika, tilli, korianteri, rosmariini);
  • jauhettua pippuria maun mukaan.

Yhdistä kulhossa oliiviöljy, soijakastike, sitruunamehu, yrtit ja pippuri. Leikkaa kala paloiksi, upota marinadiin ja jätä pariksi tunniksi. Sitten levitämme kebabia grillille ja paistamme hellästi. Tai laitamme sen vartaaseen ja lähetämme sen uuniin. Ole varovainen: kala kypsyy hyvin nopeasti!

Savustetaan kirjolohi - näppärät käytännön vinkit

Edellinen viesti Kuka on isompi: Rock tai Shaquille O'Neill? Valokuvat, jotka todistavat, että kaikki on opittu verrattuna
Seuraava viesti Kuinka treenata kotona pareittain? Daria Dmitrieva venyttää rakastajansa kanssa