Jälkiruoka lihaksille: 5 makeaa proteiinireseptiä, jotka eivät vahingoita hahmosi

Tällä hetkellä jälkiruokamaailma on muuttunut niin monipuoliseksi, että terveelliset makeiset ovat ottaneet siinä vahvan paikan. Ne eivät ole laihtuvia, sokeriton ja sisältävät luonnollisia ainesosia. Tällaisia ​​ruokia voidaan lisätä ruokavalioon pelkäämättä lukua.

Olemme valinneet sinulle viisi reseptiä proteiinijälkiruokia varten, joita voit valmistaa kotona. Luettelossa on sekä täysin mutkattomia herkkuja että niitä, joita sinun on korjattava keittiössä. Lupaamme, että sinun ei tarvitse kärsiä pitkään aikaan!

Suklaarulla ilman jauhoja

Ainesosat:

• munanvalkuaiset - 55 g;
• kaakao - 1 rkl;
• runsaasti proteiinia sisältävä jogurtti - 250 g;
• rasvaton raejuusto - 200 g;
• leivinjauhe - 6 g;
• vanilliini;
• makeutusaine maun mukaan.

Kypsennystapa

Erota munanvalkuaiset keltuaisista ja voita hyvin sekoittimella. Yhdistä kulhoon kaakao, jogurtti, makeutusaine, vanilliini ja leivinjauhe. Lisää heille kermavaahdot ja sekoita uudelleen. Aseta pergamentti leivinpaperille, kaada siihen homogeeninen massa ja jaa tasaisesti. Lähetä uuniin, joka on esilämmitetty 170 asteeseen 10 minuutin ajan.

Sekoita tuoreeksi tuorejuustoa, jogurttia ja makeutusainetta. Kun taikina on kypsynyt, levitä täyte sen päälle ja rullaa rullaksi. Tarjoile pieniksi pyöreiksi paloiksi.

Omenajuustokakku

Ainekset:

• maissijauho - 40 g;
• riisijauho - 40 g;
• kaakaojauhe - 10 g;
• munat - 3 kpl;
• voita - 30 g;
• raejuusto 1,8% rasvaa - 350 g;
• omenat - 2 pientä tai 150 g kuorittua;
• omenakastiketta - 100 g;
• maissitärkkelys - 25 g;
• vesi - 150 g;
• gelatiini - 10 g;
• makeutusaine - 6 ruokalusikallista.

Valmistusmenetelmä

Pohjaa varten sulata voi ja vatkaa yhdessä 1 muna kulhossa tehosekoittimella. Lisää jauhot, kaakao, 2 rkl makeutusainetta ja sekoita. Voitele leivinastia öljyllä ja tampaa seos siihen lusikalla. Paista uunissa 180 asteessa 5 minuuttia.

Sekoita juustokerrokseen kulhossa juustoaine, omenasose, 2 munaa, tärkkelystä ja 3 rkl makeutusainetta. Vatkaa sekoittimella ja kaada valmis pohja. Paista uunissa 35 minuuttia 180 asteessa. Ota sitten juustokakku uunista ja anna sen jäähtyä.

Hyytelön valmistamiseksi sekoita gelatiini veteen ja 1 lusikka makeutusaineeseen ja anna sen turvota. TälläKuori ja leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi jonkin aikaa. Kuumenna gelatiini mikroaaltouunissa, mutta älä kiehauta, sekoita, kunnes rakeet ovat liuenneet. Lisää siihen omenoita ja kaada seos juustokakun päälle. Jäähdytä jälkiruoka yön yli tai muutaman tunnin ajan hyytelön jäädyttämiseksi.

Kuninkaallinen juustokakku

Ainekset:

• raejuusto - 450 g;
• maissi- ja riisijauhojen seos - 140 g;
• munat - 2 kpl;
• voita - 35 g;
• makeutusaine maun mukaan;
• valinnainen ricotta, jotta täyte ei kuivu.

Kypsennystapa

Raasta kova voin lautasen päälle. Lisää siihen jauhot, munankeltuaiset ja hankaa murusiksi käsilläsi. Yhdistä täytettä varten juusto, makeutusaine ja proteiinit kulhoon. Vatkaa tehosekoittimella tasaiseksi.

Voitele leivinpelti öljyllä ja aseta se kerroksittain, ensin puoli murusia, sitten juustotäyte ja sitten loput muruset. Levitä jokainen kerros tasaisesti lusikalla tai lastalla. Paista jälkiruoka uunissa, joka on esilämmitetty 160 asteeseen, 30-40 minuuttia. Laita valmis juustokakku jääkaappiin yöksi.

Mansikkasouffle

Ainekset:

• jogurtti - 300 ml, runsasproteiininen;
• gelatiini - 10 g;
• vesi - 50 ml;
• hunaja tai makeutusaine - 1 tl;
• mansikoita - 200 g.

Keittotapa

Kaada gelatiini pieneen kulhoon vedellä, laita mikroaaltouuniin noin 10 sekunniksi ja sekoita. Vatkaa jogurtti, gelatiini ja hunaja (tai makeutusaine) sekoittimella 4-5 minuutin ajan, kunnes muodostuu vaahtoa ja kuplia. Pilko mansikat hienoksi ja lisää jogurttiseokseen, sekoita. Kaada seos muotteihin ja pidä jääkaapissa 2 tuntia.

Proteiinikaurapuuro-evästeet

Ainekset:

• banaani - 1 kpl;
• kaurat - 4 ruokalusikallista;
• Proteiini - 1 kauha;
• kaakaojauhe - 1 rkl;
• kaikki siemenet maun mukaan;
• maapähkinöitä tai muita pähkinöitä maun mukaan.

Jos proteiini on suklaata, voit tehdä ilman kaakaota tai jopa tehdä evästeitä ilman ripaussuklaan makua. Muista, että mitä enemmän pähkinöitä lisäät, sitä korkeammat kalorit.

Kypsennystapa

Murskaa banaani kulhoon. Jauhaa Hercules puoliksi, mutta voit käyttää koko. Kaada vilja soseutuneen banaanin päälle ja odota, kunnes vilja on kastunut. Jauhaa maapähkinät puoliksi - taas voit käyttää kokonaisia ​​maapähkinöitä - ja lisää kulhoon kaikkien muiden ainesosien kanssa. Jos seos osoittautuu ohueksi, lisää lisää valssattuja kauroja ja jos paksuja, sitten vähän vettä.

Muodosta evästeet käsilläsi ja aseta ne folioilla tai pergamentilla peitetylle leivinpaperille. Paista 15-20 minuuttia 180 asteessa. Jälkiruoan tulee olla ulkopuolelta kova ja pehmeä.