Finland Travel Guide and Finnish Cuisine Tour

Miksi mausteinen ruoka on sinulle hyvä? Tutkijoiden todistamat

Mausteisen ruoan ympärille on muodostunut paljon polarisoivia mielipiteitä. Esimerkiksi Aasian ja Latinalaisen Amerikan maissa he rakastavat kuumia ruokia mausteilla ja kokeilevat jatkuvasti niiden valmistusta. Ja Venäjällä voit usein kuulla, että mausteet voivat aiheuttaa erittäin epämiellyttäviä seurauksia gastriitin ja haavaumien muodossa. Mutta kiirehdimme vakuuttamaan: kaikki on kohtuullisesti hyvää. Mausteinen ruoka ei haittaa vain, jos hoidat sitä riittävästi, mutta siitä on hyötyä myös keholle.

Miksi mausteinen ruoka on sinulle hyvä? Tutkijoiden todistamat

Kuinka taistella virusta vastaan: tehokas mausteet immuunijärjestelmän vahvistamiseksi

Vain pari ripaus - ja ruokasi eivät ole vain maukkaita, mutta myös terveellisiä.

Mitä hyötyä mausteisesta ruoasta on?

Ensinnäkin sinun on ymmärrettävä, että kun puhumme mausteisen ruoan eduista, tarkoitamme mausteisia mausteita, jotka voidaan lisätä kotitekoisiin ruokiin, ei chilejä. Haitallisilla tuotteilla ja pikaruokalla, mausta riippumatta, ei voi a priori olla positiivista vaikutusta kehoon. Luonnollisilla mausteilla on sen sijaan paljon arvokkaita ominaisuuksia.

Auta sinua laihtua

On osoitettu, että sellaiset kuumat mausteet kuin habanero, jalapeno ja cayenne-pippuri, auttaa torjumaan liikalihavuutta. Vaikutus selittyy helposti mausteiden vaikutuksella aineenvaihduntaan. Ne nopeuttavat aineenvaihduntaa ja saavat kehon polttamaan energiaa nopeammin ja tehokkaammin. Ja tämä puolestaan ​​johtaa laihtumiseen.

Lisäksi Yhdysvaltojen Purduen yliopiston tutkijat havaitsivat, että 1 g chilien syöminen ruoan kanssa estää nälän. Tämä tuote sisältää ainetta kapsaisiinia, joka vähentää ruokahalua ja auttaa polttamaan rasvaa. Silti sinun ei pitäisi heittää pippuria astioihisi joka päivä. Kokeilun aikana hänellä ei todellakaan ollut mitään vaikutusta mausteisen ruoan kiihkeisiin rakastajiin. Heillä on todennäköisesti jo kehittynyt jonkinlainen immuniteetti tuotteelle, joten sen rasvanpoltto-ominaisuudet on minimoitu.

Miksi mausteinen ruoka on sinulle hyvä? Tutkijoiden todistamat

Kuva: istockphoto.com

Säästä vilustumiselta

Olet todennäköisesti jo itse kokenut, että mausteet nostavat ruumiinlämpöä. Tässä vaiheessa he voivat kyyneliin ja lävistää tukkoinen nenä. Chilimäisten paprikoiden on havaittu lievittävän keuhkoputkien puhkeamista, flunssa- ja kuumeoireita. Mausteet auttavat astman hoidossa, ja vilustuminen toimii yskänlääkkeenä.

Suojaudu huonon kolesterolin kertymiseltä

Australian tiedemiehet ovat havainneet, että chilipippurit estävät kolesterolin kertymistä verisuonten seinämiin ja vähentää insuliinin injektioiden tarvetta. Positiivinen vaikutus johtuu maustetun tuotteen kapsaisiinipitoisuudesta - aineesta, joka antaa paprikoille niin kuuman maun.

Miksi mausteinen ruoka on sinulle hyvä? Tutkijoiden todistamat

Kuinka ymmärtää, että ruokavaliosi ei ole toimiiko se?

En syö tai laihdu - miksi se on väärin ja miten käsitellä sitä. Ravitsemusterapeutin raportit.

Vähennä tietyntyyppisten onkologien riskiälääketieteelliset sairaudet

Sama aine kykenee tappamaan keuhkoissa, haimassa ja eturauhasissa syntyvät syöpäsolut vahingoittamatta elimiä. Hyödyllisen ominaisuuden vahvisti joukko tutkijoita Joan Edwards Medical College -yliopistosta Yhdysvalloissa. He havaitsivat, että keuhkosyöpää sairastavien hiirten kohdalla metastaaseja esiintyi paljon vähemmän niillä eläimillä, joiden ruokavalioon sisältyi kapsaisiinia sisältäviä elintarvikkeita.

Paranna ruoansulatusta

Miksi mausteinen ruoka on sinulle hyvä? Tutkijoiden todistamat

Kuva: istockphoto.com

Vaikuta positiivisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään

Seoksella erilaisia ​​paprikoita, mausteita ja kurkumaa - kuten Intian curryssä - on positiivinen vaikutus verenkiertoon. Sydän- ja verisuonitauteissa yhdistelmä vahvistaa verisuonia ja vähentää veritulppien riskiä. Kurkumilla yksin on tulehdusta ja antibakteerisia ominaisuuksia kurkumiinin ansiosta.

Mood Boost

Tutkijat ehdottavat, että lievästi mausteisten yrttien syöminen voi lisätä mielialaa. Kehon yleisen lämpenemisen taustalla alkaa vapautua endorfiineja - niin sanottuja ilohormoneja, joita kehossa tuotetaan vastauksena ympäristön muutoksiin. Ne voivat myös vähentää kipua ja vähentää pelon tunnetta.

Miksi mausteinen ruoka on sinulle hyvä? Tutkijoiden todistamat

Kuinka tehdä terveellistä tuoremehua? Tuoreet mehut auttavat vahvistamaan immuunijärjestelmää.

Ravitsemusterapeutti kertoo, miten etujen tavoittelu ei saa vahingoittaa kehoa.

Tärkeintä on valita korkealaatuisia mausteita

Mausteisten ostamiseksi mausteet supermarketeissa tulisi valita valikoivasti. Ravitsemusterapeutti ja ravitsemusterapeutti Anna Berseneva jakoi meille yksinkertaisia ​​vinkkejä, joiden avulla voit valita laadukkaan tuotteen ja saada siitä kaiken irti.

Anna: On parempi ostaa kokonaisia ​​mausteita eli ei murskattu jauheeksi. Esimerkiksi pippuria tai kokonaisia ​​kardemumma. Ja jauhaa ne sitten pienessä kahvimyllyssä kotona juuri ennen ruoanlaittoa. Tämä on paras vaihtoehto. Lisäksi on erittäin tärkeää tarkkailla, että koostumuksessa ei ole makua parantavia aineita.

Ja jos valmistamme kuumaa ruokaa, on parempi paista ensin mausteet kuivassa paistinpannussa ja lisätä sitten muut ainesosat, jotta mausteet aukeavat. Koska ne avautuvat täydellisesti lämpökäsittelyn aikana.

Miksi mausteinen ruoka on sinulle hyvä? Tutkijoiden todistamat

Kuva: istockphoto.com

Ohut viiva: miksi sinun ei pitäisi liioitella mausteisilla mausteilla

Kaikki maustetun ruoan edut voivat rikkoa huolimattomuutesi käytön aikanaenii. Ensinnäkin, älä liioittele sitä liian kuumilla mausteilla. Ja toiseksi, asianmukaisen ravitsemuksen asiantuntijat suosittelevat maustettujen ruokien yksittäisten reaktioiden seuraamista.

Anna: Kun käytät kuumia mausteita, sinun on kuunneltava kehoasi. Koska jos allergisten reaktioiden ottamisen jälkeen (esimerkiksi ihottumia voi myös olla), tämä mauste ei todellakaan sovi sinulle, se ei ole hyödyllinen. Lisäksi, jos vatsassa on kipua, epämukavuutta, ei myöskään kannata kokeilla toista tai kolmatta kertaa.

Miksi mausteinen ruoka on sinulle hyvä? Tutkijoiden todistamat

Mitä onko suklaa hyvä sinulle? Myyttien purkaminen suositusta jälkiruokasta

ja oppiminen erottamaan arvokkaat laatat nukkeista.

Muussa tapauksessa mausteet voivat aiheuttaa ei-toivottuja seurauksia: gastriitti, närästys, pahanhajuinen hengitys ja vauriot makunystyrät. Gastriitti voi ilmetä seurauksena mahan seinämien usein aiheuttamasta ärsytyksestä mausteisilla ruoilla, mahan liiallisen tuotannon aiheuttamasta närästyksestä ja reseptorien työ häiriintyy yleisen riippuvuuden vuoksi. Muuten, pitkäaikainen paha hengitys syntyy kuumista mausteista, jotka sisältävät sipulia ja valkosipulia. Joten älä liioittele sitä!

Trying Finnish Food Taste Test Challenge: (Finnish Salmiakki, Finnish Chocolate and Finnish Snacks)

Edellinen viesti Mitä on pumpattavissa? 10 helppoa ruokaa lihasmassan saamiseksi
Seuraava viesti Zach George on Britannian voimakkain mies. Ja kerran hän pumpasi etuliitteen