Miksi sushi ei ole PP? Jäsennä suosikki japanilaisen ruokasi ainesosat

Japanilainen keittiö tuli Venäjälle useita vuosikymmeniä sitten ja sai nopeasti suosiota. Kaikki rakastivat erityisesti sushia ja sämpylöitä. Joskus saa vaikutelman, että koska sushi on japanilainen ruokalaji, se ei ole haitallista hahmolle, koska nousevan auringon maassa tuskin tapaat lihavia ihmisiä. Ja itse asiassa, mikä voi olla siellä haitallista? Se sisältää vain riisiä, äyriäisiä, vihanneksia ja noria. Mutta se ei ole niin yksinkertaista.

Miksi sushi ei ole PP? Jäsennä suosikki japanilaisen ruokasi ainesosat

Sushi, nuudelit ja riisijäätelö. Miksi japanilaiset naiset ovat niin ohuita?

Japanilaiset tytöt onnistuvat nauttimaan ruoasta eivätkä laihdu.

Riisi

Täyte voi muuttua, mutta sushi-komponentti pysyy muuttumattomana on riisi, jota pidetään ruokavaliona. Siinä on vähän kaloreita (115-130 kcal / 100 g) ja siinä ei ole lainkaan proteiineja ja rasvoja, mutta paljon hiilihydraatteja. Monimutkaiset hiilihydraatit antavat keholle tarvitsemansa energian ja saavat sinut tuntemaan itsesi kylläiseksi pitkäksi aikaa. Lisäksi riisi on luonnollinen imukykyinen aine, joka poistaa ylimääräisen nesteen kehosta ja samalla myrkkyjä ja toksiineja.

Jotkut ravitsemusterapeutit uskovat kuitenkin, että vain ruskea riisi on hyödyllinen, koska kuori sisältää kaikki vitamiinit ja mineraalit. Ja valkoinen riisi lisää vain kaloreita ruokiin ja edistää painonnousua. Riisiä ei missään tapauksessa voida luokitella haitallisiksi tuotteiksi, tärkeintä on noudattaa toimenpidettä. Mutta sitä ei voi kutsua myöskään PP: n kulmakiveksi.

Miksi sushi ei ole PP? Jäsennä suosikki japanilaisen ruokasi ainesosat

Kuva: istockphoto.com

Kalat ja äyriäiset

Niiden hyödyt ovat kiistattomia: ne sisältävät omega-3- ja 6-rasvahappoja, joilla on positiivinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. Kalat ja äyriäiset sisältävät myös helposti sulavia proteiineja, A-, B-, H- ja PP-vitamiineja, ihmiskeholle välttämättömiä mineraaleja, kuten fosforia, kalsiumia, kaliumia, natriumia ja magnesiumia. Kaikki tämä on tyypillistä laadukkaalle tuoreelle kalalle. Mutta voitko olla varma siitä, jos sushia on vahvistamattomissa ja kyseenalaisissa paikoissa?

Vihannekset ja levät

Aivan kuten laadukas kala, et voi löytää vikaa vihanneksista. Rullien valmistuksessa käytetään useimmiten kurkkuja, joissa ei ole käytännössä mitään kaloreita, ja avokadot ovat rasvahappojen, vitamiinien, kaliumin, kuparin, raudan ja monien muiden mineraalien lähde. On käynyt ilmi, että vihannekset ovat vankkoja etuja eivätkä vahingoita kuvaa. Kuivattu nori merilevä ei myöskään aiheuta vaaraa: se sisältää paljon jodia, rautaa, kuitua.

Miksi sushi ei ole PP? Jäsennä suosikki japanilaisen ruokasi ainesosat

Mitä syödä vahingoittamatta hahmosi? 10 herkullista vähäkalorista ruokaa

Sinun ei tarvitse edes luopua pastasta ja jälkiruoista.

Miksi sushi on haitallista?

Sushin pääosat ovat melko vaarattomia, joten mikä vaara on? Tosiasia on, että sushille ja sämpylöille Venäjällä on tehty merkittäviä muutoksia alkuperäiseen japanilaiseen ruokaan verrattuna. Suosituimpia ovat rullat lisäaineilla: kermajuusto, toukokuuterveellisiä kastikkeita ja jopa pekonia. Usein ei tuoretta, vaan savustettua kalaa laitetaan sushiin, mikä ei ole niin hyödyllistä, koska se pitää nestettä kehossa. Monet sämpylät paistetaan auringonkukkaöljyssä erityisessä leivonnassa - tempurassa, mikä lisää myös lisäpisteitä haitalle.

Toinen vivahde on soijakastikkeessa, wasabissa ja inkiväärissä, joita perinteisesti tarjoillaan japanilaisten ruokien kanssa. Wasabi herättää ruokahalua, soijakastike sisältää paljon suolaa, mikä tarkoittaa, että se pitää vettä kehossa ja johtaa turvotukseen. Marinade kiistää kaikki inkiväärin hyödylliset ominaisuudet, koska se sisältää paljon sokeria ja etikkaa.

Miksi sushi ei ole PP? Jäsennä suosikki japanilaisen ruokasi ainesosat

Kuva: istockphoto.com

Mitä tehdä, jos todella haluat sushia?

Jos yrität pitää kiinni oikeasta ruokavaliosta, mutta et voi kuvitella elämää ilman sushia, voit silti syödä niitä, mutta varovasti. Ne valmistetaan parhaiten kotona. Se ei ole niin vaikeaa, se vaatii vain jonkin verran kokemusta. Ja jos haluat ravintoloita, valitse vain todistettuja paikkoja, joilla on hyvä maine. Joten voit olla varma ainesosien laadusta.

Pidä mieluummin klassisia sämpylöitä ja sushia ilman lisäkastikkeita ja haitallisia ainesosia. Mottosi tulisi olla yksinkertaisempi, sitä parempi. Käytä kevyesti suolattua soijakastiketta ja upota sushi vain kevyesti siihen, älä ui ennen kuin pala on täysin kastunut.

Miksi sushi ei ole PP? Jäsennä suosikki japanilaisen ruokasi ainesosat

Kuinka korvata superruokia? Halpojen, mutta yhtä hyödyllisten analogien vaihtoehdot

Asiantuntijat ovat selvittäneet, onko näillä tuotteilla ilmoitetut ainutlaatuiset ominaisuudet.

Älä syö liikaa: 4-5 sushia tai enintään yksi annos rullia riittää saamaan tarpeeksi. Jos riisin saatavuus ei ole sinulle tärkeää, on parempi rajoittaa itsesi kokonaan sashimiin - tuore kala, joka on leikattu tietyllä tavalla. Miso-keittoa voidaan syödä ennen pääruokaa. Tämä tyydyttää ensimmäisen nälän eikä tuo paljon ylimääräisiä kaloreita. Ja lopuksi, sinun pitäisi syödä sushia enintään kerran viikossa, joten pidät ruoan tunteen tuoreena eikä aiheuta tarpeetonta vahinkoa hahmolle.

Vähäkalorisimmat ovat yksinkertaisia ​​ohuita sämpylöitä vihannesten kanssa :

  • kurkku - 90 kcal / 100 g;
  • suolakurkkua - 46 kcal;
  • kesäkurpitsa - 87 kcal.

Jotkut kaloreista ovat:

  • lohikäärme maki - 189 kcal / 100 g;
  • harumaki - 242 kcal;
  • Unagi Kani - 277 kcal.
Miksi sushi ei ole PP? Jäsennä suosikki japanilaisen ruokasi ainesosat

Kuva: istockphoto.com

Sushista vähäkalorisimpaan sisältää:

  • rapu-sushi - 25 kcal / pala;
  • katkarapu - 24 kcal;
  • mustekala - 22 kcal;
  • kampasimpukka - 23 kcal.

Ja eniten tyydyttävintä:

  • savustettua ankeriaan sushia - 51 kcal / pala;
  • savulohi - 38 kcal;
  • Tobikon kaviaari - 37 kcal.

Terävästä jaon parempi kieltäytyä paistetusta sushista, ne ovat täynnä majoneesia ja kaloreita.

Edellinen viesti Kohti täydellistä ihoa. Luettelo elintarvikkeista, jotka auttavat eroon aknesta
Seuraava viesti Mitä on pumpattavissa? 10 helppoa ruokaa lihasmassan saamiseksi