World Is Mine (English Cover)【JubyPhonic】ワールドイズマイン

Katsot jotain makeaa, mutta he sanovat, ettet voi. Sen jälkeen et tiedä miten elää

Oikean ravitsemuksen aihe on pitkään lakannut kuulostamasta eksoottiselta. Näyttää siltä, ​​että tiedämme kaiken kaloreista, sokerista ja superruokista. Koko Venäjällä avautuu yhä enemmän PP-kahviloita, joissa voit maistella suosikkiruokasi uudessa vähäkalorisessa muodossa. Puhuimme Patrickin suosituimman oikean kahvilan - 42 kahvila - perustajien kanssa.

Katsot jotain makeaa, mutta he sanovat, ettet voi. Sen jälkeen et tiedä miten elää

Kuva: Valeria Barinova, mestaruus

Anna Berseneva ja Artjom Fedorov jakoivat meille kokemuksensa ravitsemuskokeista ja kertoivat suosikkiruokistaan.

- Kuinka syntyi idea syödä terveellisesti ja tehdä siitä liiketoimintaa? Kuinka kaikki alkoi?

Anya: Jokainen meistä keksi idean luoda liiketoiminta terveellisten ruokien alalla omalla tavallamme. Minusta, jos 10 vuotta sitten he olisivat puhuneet lauseen terveellinen syöminen läsnäollessani, olisin sanonut: Tuli! Älä kerro! Se oli parhaimmillaan tylsää. Mutta sitten tulin raskaaksi, ja ruumiini turvamarginaali kuivui. Minulla diagnosoitiin tyypin 1 diabetes, tyypin 2 diabetes, yleensä on monia erilaisia ​​diagnooseja. Samaan aikaan lääkärit eivät voineet tehdä mitään, koska mikä tahansa diagnooseista ilmaistiin yhdessä ilmaisun epätyypillinen tapaus kanssa. Minulle se oli katastrofi, koska asuin ja asuin ja päädyin sitten jonkinlaiseen helvetiin injektioilla, injektioilla, analyyseillä, pelottavilla tarinoilla, joissa kaikki on kielletty.

Katsot jotain makeaa, mutta he sanovat, ettet voi. Sen jälkeen et tiedä miten elää

Kuva: Valeria Barinova, mestaruuskilpailut

Tänä aikana tapasin Marva Ohanyan in, tämä on Venäjän ylin naturopaattinen lääkäri ... Hän lähetti minut opiskelemaan Espanjaan. Näin sain peruskoulutukseni, joka ei ollut ensimmäinen, mutta luultavasti tärkein asia elämässäni, ja opin oppimaan ymmärtämään, mitä ja miksi syömme. Sen jälkeen tutustuimme Artyomiin ja Viktoriin ja loimme ensin tuotantolaitoksen ja vasta sitten jonkin ajan kuluttua päätimme avata kahvilan.

Vain yhdessä hetkessä kaikki muuttui paljon, tajusin, että tekemämme valinta joka päivä, mitä syömme, mitä juomme, energia, jonka päästämme itseemme, määrää elämämme. Tunsin alun perin eron, ja nyt haluan sijoittaa energiani vain siihen, mihin uskon 1000%.

Katsot jotain makeaa, mutta he sanovat, ettet voi. Sen jälkeen et tiedä miten elää

Photo : Valeria Barinova, mestaruus

Artyom: Minulle kaikki alkoi kokeista: Halusin ymmärtää, mikä määrittää tilan, kun voit esimerkiksi kirjoittaa kappaleen, ja tila, kun yrität tehdä jotain, mutta mitään ei tapahdu. Kokeilin erilaisia ​​studioita ja käytäntöjä: banaalisesta joogasta suosimattomimpiin asioihin.
Yksi kirkkaimmista kokeista: menimme Karjalaan ja harjoitimme pimeää retriittiä. Tällöin olet pimeässä huoneessa hiljaisuudessa ja seuraat kaikkea mitä mielessäsi tapahtuu. Ei ollut tehtävää syödä jotain selvää, se oli vain tarpeen ymmärtää selvästi, mitä haluat syödä. Olimme siellä viikon, ja koko tämän ajanEn tuntenut nälkää, koska en käyttänyt energiaa visuaaliin ja henkiseen toimintaan, koska keskityin tähän ja nyt. Sitten tajusin, että emme tiedä lainkaan kuinka kehomme toimii.

Oikea ravitsemus tuli myös kokeiluna. Oli suuri paaston aika, sitten työskentelin julkishallinnossa, ja yksi kollegoistani kysyi, haluaisinko paastota hänen kanssaan. Suostuin, koska haluan kokeilla uusia asioita, tämä on minulle läheinen lähestymistapa elämään. Paastosin kaksi viikkoa, se ei ollut vaikeaa, koska pidin aina laihasta valikosta. Sitten tämä kollega lensi Suomeen, ja kun menet illalliselle yksin muiden ihmisten kanssa, jotka eivät paasto, on vaikeaa. Jossain vaiheessa pisteytin ja söin hampurilaisen, vaikka paasto ei ollut vielä ohi. Ja se oli terävä kontrasti, erittäin voimakas tilanmuutos, en vain pystynyt keskittymään. Kaikki energiani käytettiin yksinkertaisesti iloisen tilan ylläpitämiseen enkä nukahtamiseen, en yksinkertaisesti voinut tehdä mitään. Aloin tarkkailla tunteitani syödessäni tätä tai sitä ruokaa.

Katsot jotain makeaa, mutta he sanovat, ettet voi. Sen jälkeen et tiedä miten elää

Kuva: Valeria Barinova, mestaruus p>

- Kun kävelit kohti tätä projektia, kehitit tiettyjä ruokailutottumuksia. Kerro meille, miten se vaikutti elämäsi laatuun?

Anya: Huomasin myös, että keskittyminen ja tuottavuus riippuvat ravinnosta. Huomasin myös, että luonnollisempien ruokien syöminen vaatii vähemmän unta lepäämään ja tuntemaan olonsa hyväksi. Mielestäni ravitsemus on työkalu, joka tekee elämästä kirkkaampaa. Aamulla käymme kaikki ulkoisessa suihkussa, minulla on tapana käydä myös sisäsuihkussa, toisin sanoen lasillinen vettä, voit lisätä siellä mehua, sitten voit juoda kaksi tai kolme lasillista. b> Artem: Itse asiassa kokeiluni eivät ole vielä ohi (hymyilee), joten on liian aikaista tehdä johtopäätöksiä. Voin vain olla samaa mieltä siitä, että ruoka on työkalu, ja käytettävästä tehtävästä riippuen käytät tiettyjä tuotteita. Esimerkiksi, jos haluat aivojen toimivan nopeammin, yritän nyt juoda kahvia ja syödä baarimme. Ja se todella auttaa. Ja jos ajatuksia on liikaa, voit yrittää nälkää, mikä auttaa sinua keskittymään tärkeään. Usein haluamme syödä juuri ympäröivän vilskeen takia, tämä aiheuttaa sisäisiä tunteita. Kaikki riippuu tehtävästä - kaikille ei ole universaalia reseptiä. Minulla oli raaka ruokavaihe, mutta sitten tajusin, että en tehnyt sitä, mitä halusin, vaan rajoitin itseäni.

- Kuinka keksit valikon? Monien mielestä oikea ravitsemus on vaikeaa ja yksitoikkoista.

Anya: Kun keksimme kahvilan, halusimme tehdä tilaa ei rajoituksista, kuten yleensä tapahtuu. ... Jos tulet kasvissyöjä- tai vegaanikahvilaan, he sanovat sinulle, että tätä ei voida ostaa meiltä. Ja halusimme laajentaa rajoja, koska minä itse kävin tämän läpikun kohtaavat kauheita diagnooseja. Jos luoksemme tulee joku, joka rakastaa maitotuotteita, mutta jolla on jostain syystä suvaitsemattomuus, meillä on kookosjogurtteja, juustokakkuja ilman juustoa, ilman raejuustoa.

Katsot jotain makeaa, mutta he sanovat, ettet voi. Sen jälkeen et tiedä miten elää

Kuva: Valeria Barinova, Championship

On ihmisiä, jotka, kuten minä, rakastavat makeisia, mutta kohtaavat tosiasian, että heille kerrotaan yhtäkkiä: Et voi! Sen jälkeen et tiedä mitä tehdä, elämästä tulee surullista. Tästä tilanteesta on myös tie - meillä on terveellisiä jälkiruokia, jotka puhdistavat kehon, tai kookosöljystä valmistettuja jälkiruokia, jotka ovat hyödyllisiä iholle. Meillä ei ole mitään sääntöjä, jos tulet luoksemme ja pyydät cappuccinoa lehmänmaidolla, emme katso sinua omituisella tavalla. Vieraillemme vierailevat ne, jotka noudattavat eettisiä näkökohtia, lääketieteellisiä käyttöaiheita, ja vain ihmiset, jotka pitävät tällaisesta ruoasta.

Artyom: Poissulkemme ja korvataan juuri ne elintarvikkeet, jotka eivät ole terveellisiä mihinkään ruokavalioon. Yritimme korvata erilaisia ​​säilöntäaineita, tämä ei ole aina helppoa, mutta melkein aina mahdollista. Itse valikko on kehitetty siten, että henkilö tuntee olonsa mukavaksi, jotta hän voisi juoda kahvia tavallisen maidon kanssa, mutta se oli korkealaatuista. Joten jokainen ihminen ymmärtää, ettei kukaan katso vilkkua häneen, jos hän söi kyljyksen eilen. Joskus kävijät tulevat lasten kanssa, ja lapsi syö mielellään jälkiruokia ilman puhdistettua sokeria eikä tunne mitään eroa. Kun näen tämän, ymmärrän, että se ei ole turhaa.

- Miksi 42?

Anya: Suurin osa ruoka kypsennetään alle 42 asteen lämpötilassa, joten voit säilyttää vitamiineja ja kivennäisaineita.

- Mitä stereotypioita olet kohdannut oikeasta ravinnosta?

Anya: Kun sanot henkilölle, että makeissamme ei ole puhdistettua sokeria, monet ihmiset ajattelevat, että tämä on jotain syötävää, olisin myös ajatellut 10-12 vuotta sitten. Mutta kun henkilö yrittää, idea muuttuu. Tärkein stereotypia on, että oikea ruoka on lempeä ja mauton.

Katsot jotain makeaa, mutta he sanovat, ettet voi. Sen jälkeen et tiedä miten elää

Kuva: Valeria Barinova, mestaruus

- Mikä on suosikkiruokasi valikosta?

Anya: Pidän viime aikoina todella kookosjogurtteista ja mausta, ja niiden vaikutus kehoon. Jogurtti herukahillolla on muisto lapsuudestani. Isoäitini kohteli minua jogurtilla tai kefirillä herukahillolla, sekoitin kaiken ja söin. Tuotteiden osalta rakastan todella avokadoja, he antoivat minulle jopa kokonaisen avokadopaketin syntymäpäivääni, olin erittäin tyytyväinen tähän lahjaan. Kehon on annettava maksimi, emme voi ottaa kaikkea yhdestä tuotteesta, joten meidän on kokeiltava, kokeiltava erilaisia ​​asioita.

- Mikä on suosituin ruokalaji?

Artyom: Luultavasti meidän hampurilainen. Kaurapuuro on myös erittäin suosittua, nyt olemme tehneet talviversiota, chia, kasvimaitoa ja peltoakuuma karamelli.

Katsot jotain makeaa, mutta he sanovat, ettet voi. Sen jälkeen et tiedä miten elää

Kuva: Valeria Barinova, mestaruuskilpailut

- А juomia, mikä on suosituin?

Artem: Jos et ota kahvia, matcha on erittäin suosittu.

Anya : On parempi juoda vihreä ottelu aamulla tai illalla, jos sinulla on kauaskantoisia suunnitelmia, ja päinvastoin, sininen ottelu on rauhoittava, voit juoda sen illalla.

Katsot jotain makeaa, mutta he sanovat, ettet voi. Sen jälkeen et tiedä miten elää

Kuva: Valeria Barinova, Championship

- Kuinka kuvailisit Project 42: n filosofiaa?

Anya: Haluan vielä kerran korostaa, että tämä ei ole tarina rajoituksista, vaan laajentumisesta, voit tulla tänne kokeilemaan jotain uutta ja hyödyllistä.

Artem: Minusta näyttää siltä, ​​että iskulauseemme heijastaa selvästi filosofiamme: Terve. Yksinkertainen arki. Olemme yksinkertaisia, terveellisiä ja jokaiselle päivälle, vaikka olisit tottunut syömään säännöllistä ruokaa, löydät jotain mielesi mukaan.

Harry Potter and the Prisoner of Azkaban

Edellinen viesti 13 lähtöä ja kilpailua, joissa olet jo odotettavissa
Seuraava viesti Kuinka käynnistää paperikone ja lentää se Salzburgiin?